[新暦お盆]★お家でアレンジそうめん献立レシピ

お供えで作ったそうめん、いつもの食べ方だと飽きてしまいますね。
アレンジしておしゃれに楽しむのはいかがでしょうか？

2020年の夏は、新型コロナウイルスの影響でお盆に帰省できないこともあるかと思います。
お家時間充実のご参考になりますと幸いです。

Recipe～レシピ～

アレンジそうめんの献立レシピです。
パスタのようにすることで、スープとの組み合わせもばっちりです。
物足りなければメインを追加しても良いですね！
精進料理にする場合は、タコやゼラチンなど動物性の食材を変更してくださいね。

【メニュー】
⚫︎ビシソワーズ
⚫︎お団子
⚫︎カッペリーニ風和風そうめん

【そうめんレシピ】
1 トマト、きゅうり、タコを切ってボールへ
2 大葉と調味料を加える
・オリーブオイル 大さじ2
・ポン酢 大さじ1 醤油 大さじ1/2
※1人分
3 そうめんを加えて混ぜ、盛り付ける

【トマトゼリー】
ゼラチンに記載の分量に合わせてくださいね！

ゼラチン5gをお湯50mlでとかして

⚫︎トマトジュース 200ml
⚫︎カットしたトマト 適量
⚫︎和風だし 大さじ1

と混ぜ冷蔵庫で固めたものを
フォークで崩して器に敷き詰める

【和風ビシソワーズ】
和風ビシソワーズ
たまねぎ1/2
じゃがいも2
和風出汁　200ml
バター　5g
にんにく1かけ
牛乳　100ml

1 バターでにんにく、たまねぎ、じゃがいもを炒める
2 和風出汁を加えて煮たたせる
3 火を止める直前に牛乳を入れる
4 フードプロセッサーでまぜる
5 荒熱がとれたらトマトゼリーのうえに流し入れる

その他のレシピ

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